Full diétás rántott hús

Full diétás RÁNTOTT HÚS

Mert miért kéne lemondani róla?!
Manapság már tényleg mindent, de mindent meg lehet oldani diéta-barát verzióban, csak kreativitás és egy kis utánajárás kérdése.
A rántott husinak sem újkeletű már az alternatív, zablisztes / zabpelyhes / teljes kiőrlésű morzsás stb. verziója. De aki teljesen kihagyná a szénhidrátot vagy a gluténnel van problémája az még nem feltétlenül van vele beljebb. Én ilyen opciót kerestem, ez lett belőle.
Olyan mint az eredeti? Nem, nyilván nem teljesen.
Finom? Isteni :) 

HOZZÁVALÓK:

- 50 dkg csirkemell

- 10 g szezámliszt

- 1 tojás

- 30 g sörélesztő pehely

ELKÉSZÍTÉS:

Az elkészítése nem sokban különbözik a hagyományostól, miután a szokott módon megforgattad a megmosott, sózott, borzott mellfilét a lisztben, tojásban, végül a sörélesztőben, ízléstől és diéta szigortól függően serpenyőben, kókuszzsírban közepes lángon, vagy némi olajjal befújva a sütőben 180 fokon kb. 30 perc alatt készre sütöd. (Én az utóbbit tettem, nem, ha nem tolod túl a sütési időt, nem szárad ki )

Köretnek bármilyen biztonságos keményítőt (rizs, kuszkusz, qinoua, bulgur, stb.) el tudok képzelni mellé - némi zöldsalátával vagy fermentált zöldséggel kiegészítve.