Reggeli és cukorbetegség..?

ÉTREND

2 min read

🤔🥐☕️🍊

Átlag iroda, átlag hétfő reggeli meeting.
A főnök jó fej (akar lenni), berendel a teamnek croissant, pogit és hasonló ipari szennyeket meg persze a reggelire elmaradhatatlan narancslevet.

Kedves tőle, nyilván jót akar. Mit sem sejtve arról hogy ezzel milyen remekül felülteti a csapatát az onnantól aztán egész nap tartó vércukor - és inzulinhintára.
Van szerencséd részt venni a meetingen 
😉, húde jó arc, potyareggeli, persze finom is, nyilván eszel egyet-kettőt.
Aztán 2-3 óra múlva még1x annyit mert már kopog a szemed az éhségtől.

De miért?! Pedig most ettél.
Épp azért. Mert most ettél. Croissant. Narancslével. Reggelire.

Merthogy mi történik ilyenkor a szervezetedben?

Kap némi üres, full finomított (gyorsan felszívódó) szénhidrátot, nulla fehérjével. Reggel éhgyomorra, amikor a legmagasabb az inzulinérzékenységünk.

Oké némi zsír lassítja ugyan a felszívódást, de sokat nem segít ebben a kombinációban. A hasnyálmirigyed pánikszerüen elkezd inzulint termelni, hogy levigye a vércukrod és eljuttassa a "tápanyagot" (ez esetben leginkább cukrot) a sejtjeidhez.

Vércukor zuhanórepülésbe kezd, újra éhes vagy. Hát ezért.
És megint eszel... És ez így megy tovább estig.

Mi ezzel a baj? Sokszor keveset, mondják. Nem értek egyet.
Miért? Elárulok egy "titkot": A folyamatos inzulin jelenléte nemcsak a fogyást teszi lehetetlenné - cukor és inzulin jelenlétében ugyanis a szervezeted szó szerint leállítja a zsírégetést - de ráadásul előbb vagy utóbb a folyamatos inzulinlöketekre elkezd egyre kevésbé reagálni.
Még több szénhidrát / cukor, még több inzulin, egyre kisebb hatásfokkal.

És hopp, meg is van az inzulinrezisztencia tuti receptje.
Merthogy idővel ez lesz belőle - jobb esetben.

Rosszabban mire észbe kapsz, már cukorbeteg vagy.
Mert az a következő lépcső. Pedig hát "csak" egy reggeli croissant volt...

Nem, nem azt mondom hogy teljesen torpedózd ki a szénhidrátot (bár jóval kevesebb is elég lenne mint amennyit hinnél, meg mint ami köztudatban kering) - de meglehet a maga helye, pláne ha edzel.

Csak nagyon nem mindegy, hogy mit, mikor és mivel. És főleg mennyit.

Reggeli és cukorbetegség?