Fehérje frappé / fagyi

Az idei nyár nagy felfedezése nálam a házi fehérje fagyi / frappé és a titka: a xantán gumi - nem azért mert annyira izgalmas alapanyag hanem mert ezt a csodát lehet produkálni belőle 😆🙃

Próbálkoztam, de eddig sosem sikerült még itthon tényleg rendes, frappé állagú frappét alkotnom, ami nem olvadt szanaszét fél percen belül.

Na ezt a xantán gumi megoldja - ez egy remek sürítőanyag, amit pudingokba, ragukba és hasonlókba használnak.
Végre kipróbáltam és milyen jól tettem; egész nyáron nem tudtam lejönni a belőle készült fehérjedesszertekből - merthogy nem állt meg a dolog a frappénál persze, elég hamar elvittem a dolgot "fagyi" irányba - fehérjéből.

Elkészíteni annyira egyszerű hogy receptnek max csúfolni lehet 😆 turmixgép, jég, egy adag fehérjepor meg nagyon kevés xantán gumi és tádámmm - kész a legdiétásabb fagyi ever 😎☺️😍

Hogy mivel díszíted / ízesíted az már innen csak fantázia meg ízlés kérdése, gyümölcs, magvak, tejszínhab - kinek mi fér bele.😉